Food.ru: вышли новые выпуски сериала «Еда наших» о кулинарных традициях Якутии

Медиаплатформа о еде Food.ru совместно с контентной платформой Дзен и торговой сетью «Пятёрочка» сняла второй сезон документального сериала «Еда наших». Две серии посвящены аутентичным рецептам Якутии, которые местные жители передают из поколения в поколение.

Якутия — регион с большой историей и культурным наследием, который богат своими традициями, в том числе и кулинарными. Герои второго сезона сериала «Еда наших» поделились с режиссером Ваней Волковым и его командой личными рецептами местных блюд, а также познакомили с обычаями народа саха.

Герой первой серии раскрывает секреты приготовления улюля балыка, что в переводе означает «рыба на шпажке»; показывает, как приготовить рыбное блюдо на противне, а также делится семейным рецептом индигирки — салата из северной морской рыбы. Этот выпуск доступен для просмотра на Дзене.

Вторая серия посвящена рецептам соленого лука, томленых карасей и кус миинэ — супа из потрохов с домашней лапшой.

Для полного погружения в культуру и традиции народа саха съемочная группа посетила знаковые места Якутии: Шаман-дерево, почитаемое местными жителями, песчаные дюны Тукуланы, которые расположились посреди густой тайги, и Шишкинские писаницы — памятник с наскальными рисунками от эпохи позднего неолита до XIX века.

«Перед нашей командой стояла задача — не просто продолжить проект, который достиг более 13 миллионов просмотров, но и сделать его еще более аутентичным и близким для аудитории. И благодаря личным историям героев нам удалось показать все многообразие кулинарных традиций Сибири и Дальнего Востока», — поделился Максим Силаенков, директор по маркетингу X5 Media.

Второй сезон сериала «Еда наших» состоит из восьми серий, которые также рассказывают о кулинарных традициях и обычаях Сахалина, Алтая и Бурятии. Сериал выходит на канале Food.ru эксклюзивно на Дзене.