Московские студенты победили на чемпионате WorldSkills Russia по выпечке осетинских пирогов
Состязания проходили с 1 по 6 мая в Северо-Кавказском аграрном колледже в городе Ардон Северной Осетии.
Состязания проходили с 1 по 6 мая в Северо-Кавказском аграрном колледже в городе Ардон Северной Осетии.
В Ардоне стартовали отборочные соревнования World Skil l s Russia по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Конкурс традиционно проводится на базе Северо-Кавказского аграрно-технологического колледжа. Участники из десяти регионов России, от Москвы до Ханты-Мансийска, в течение нескольких дней отработают задания по разным модулям: круглые и треугольные пироги, сдобные и полусдобные изделия, фыджын из пресного и дрожжевого теста. Эксперты оценивают как вкусовые качества, так и правила подачи блюда, санитарное состояние рабочего места. Читать дальше...