Алтайские ученые изучают хмель, чтобы помочь отечественным пивоварам

Алтайский край в последние годы активно участвует в возрождении отечественного хмелеводства, которое почти сорок лет находилось в упадке. На международном образовательном форуме "Алтай-Азия 2026", прошедшем на днях в Белокурихе, регион сделал еще один шаг в этом направлении: Алтайский госуниверситет стал базовой площадкой проекта "Школа пивоваров", объединяющего науку, образование и бизнес для развития пивобезалкогольной отрасли в стране.