Brittitutkijat tekivät erikoisen löydön – taloja ja siltoja voi vahvistaa porkkanan ja sokerijuurikkaan avulla
Ehkä kiinnostavinta tutkijoiden havainnoissa on kuitenkin se, että sokerijuurikas ja porkkana vahvistivat betonia paremmin kuin mikään kaupallinen sementin lisäaine.