El sabor del pulque se sirve en El mural de los poblanos
El Festival Gastronómico del Pulque llega al Mural de los poblanos con las creaciones del chef anfitrión David Fuentes y el chef invitado Eduardo Luna, quienes han preparado una diversidad de propuestas integrando la tradicional bebida, que se reconoce como elixir ancestral y es elaborado a partir de la savia del maguey mediante un proceso de fermentación que le brinda su característico sabor y su peculiar consistencia.Tacos de hongos, tostadas de cecina, tacos de lengua y tlacoyos de mollejas son... Читать дальше...