Honig vs. resistente Keime: Wirklich ein Ersatz für Antibiotika?
Es gibt einige gefährliche Bakterien, darunter Erreger von Staphylokokken und Pneumokokken, denen eine bzw. zwei Mutationen geblieben sind, um gegen Antibiotika resistent zu werden. Laut WHO-Prognosen bedroht das Millionen Menschen, weshalb Wissenschaftler wirkungsvollere Medikamente bzw. Ersatz für Antibiotika entwickeln wollen.