Cancer colorectal. La surconsommation de viande rouge favoriserait une mutation ADN, selon une étude

Existe-t-il un lien entre la consommation de viande rouge et le développement de cancers colorectaux ? C’est ce qu’a démontré une nouvelle étude publiée dans la revue scientifique Cancer Discovery. Cette dernière a mis en évidence les caractéristiques spécifiques des dégâts causés sur l’ADN par...