Spéculation planétaire sur les denrées alimentaires

En juin  2021, le prix de la tonne de blé vaut 230€ rendue au port de Rouen pour l’exportation contre 170€ les deux années précédentes.  A 265€ la tonne, les maïs destiné à la nourriture du bétail vaut désormais plus cher  que le blé que l’on transforme en pain. Un risque de pénurie imputable aux aléas climatiques stimule une spéculation qui n’en est peut-être qu’à ses débuts sur différentes matières premières agricoles. Au risque de provoquer de nouvelles  émeutes de la faim dans les prochains mois.