El mejor restaurante del mundo está en Perú y España ocupa el 2º y 3er puesto
El mundo de la gastronomía se reunió anoche en Valencia para celebrar los premios The World's 50 Best Restaurants 2023, en los que el Central de Lima ha sido nombrado The World’s Best Restaurant 2023, así como The Best Restaurant in South America 2023. El barcelonés 'Disfrutar', dirigido por los chefs Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, ocupa la segunda posición y el madrileño Diverxo, de Dabiz Muñoz, el tercer puesto. La ceremonia de entrega de premios, celebrada en el Teatro de la Ópera Les Arts de la ciudad, rinde homenaje a la cumbre del talento gastronómico de 24 territorios de los cinco continentes.