Leitor se diz preocupado com conservantes e qualidade da farinha em pães de forma industrializados
Indústria panificadora
"Pães de forma têm alto teor alcoólico e poderiam até afetar bafômetro, diz associação" (Mercado, 10/7). Em geral, os ingredientes são farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, glúten, sal, óleo vegetal de soja, vinagre e cloreto de potássio e conservantes. A quantidade de conservantes e a péssima qualidade da farinha causam muita preocupação, junto com outros ingredientes secretos.
Jose Eduardo Marinho Cardoso (Rio de Janeiro, RJ) Leia mais (07/10/2024 - 19h31)
"Pães de forma têm alto teor alcoólico e poderiam até afetar bafômetro, diz associação" (Mercado, 10/7). Em geral, os ingredientes são farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, glúten, sal, óleo vegetal de soja, vinagre e cloreto de potássio e conservantes. A quantidade de conservantes e a péssima qualidade da farinha causam muita preocupação, junto com outros ingredientes secretos.
Jose Eduardo Marinho Cardoso (Rio de Janeiro, RJ) Leia mais (07/10/2024 - 19h31)