Früher Lehrerin, jetzt Bäckerin
![Früher Lehrerin, jetzt Bäckerin](https://img.welt.de/img/vermischtes/mobile252486202/8681629727-ci23x11-w780/Backstube-Elke-P1080073.jpg)
Nach 30 Jahren als Musiklehrerin wagte Elke Friedrich einen beruflichen Neuanfang: Sie wurde Bäckerin. Mit Anfang 50 ging sie noch mal in die Ausbildung und führt nun ihre eigene Backstube. Für Quereinsteiger hat sie einen Rat.