Wien: Ernährungsempfehlungen für mehr Hülsenfrüchte

Das Gesundheitsministerium hat die Ernährungsempfehlungen für Österreich überarbeiten lassen. Beispielsweise finden sich erstmals "Hülsenfrüchte und daraus hergestellte Produkte" als eigene Kategorie in den Empfehlungen, wie es solche auch für die vegetarische Ernährung gibt. Auch der Zusammenhang von Ernährung und Klimakrise wurde berücksichtigt.