Was Pflanzen wehrhaft macht – und wie sich stachelige Auswüchse verhindern lassen

Ob Rosen oder Disteln: Pflanzen sind mehr oder weniger wehrhaft. Für die Landwirtschaft sind aber Sorten ohne Stacheln von Vorteil, und Forscher haben jetzt herausgefunden, wie sich solche Exemplare einfach züchten lassen – mit Blick auf 150 Millionen Jahre Evolutionsgeschichte.