Cette boulangerie belge mise sur un circuit ultra-court : tout vient de moins d’1 km !

Alors que les chaînes de boulangerie se multiplient, certaines misent sur l’ultra-local pour se démarquer. C’est le cas de Champain, une boulangerie artisanale et bio en Belgique, qui propose pains, viennoiseries et tartes fabriqués avec des ingrédients provenant de producteurs situés à moins d’un kilomètre à vol d’oiseau. ...