Familienunternehmen : „Viele denken, Gastronomen verdienen Geld wie Heu. Dem ist nicht so.“ 21.03.2025 14:21 Handelsblatt Der Münchener Feinkost-Gastronom erzählt über die Krise der Gastronomie, warum der geplante Mehrwertsteuerrabatt nur kurz hilft und weshalb ein Stern für Restaurants heute eher ein Hemmnis ist.
