ElPozo AllNatural, patrocinador oficial de la Selección Española de Carniceros
En un hito sin precedentes para la carnicería española,
ElPozo AllNatural anuncia con orgullo su patrocinio oficial de la Selección
Española de Carniceros, que debutará en el prestigioso World Butchers’
Challenge (WBC) en París este 31 de marzo. Por primera vez, España competirá en
el escenario global, desafiando a los mejores del mundo en el arte del despiece
y la elaboración artesana.
La Selección Española, compuesta por nueve carniceros de
élite y un seleccionador, fue formada en 2023 por la Asociación Española de
Carniceros (Cedecarne) con el firme propósito de destacar en competiciones
internacionales. En el WBC, enfrentarán desafíos de despiece, corte y
presentación en categorías que incluyen vacuno, pollo, cerdo y cordero,
buscando no solo competir, sino dominar y elevar el estándar del oficio.
Durante el WBC, la selección española se medirá con equipos
de quince países diferentes en un desafío de tres horas y media, demostrando su
habilidad en el despiece y la presentación de productos de vacuno, pollo, cerdo
y cordero.
Fomentar el relevo generacional
La competencia promete ser intensa, con Francia como
anfitriona y favorita, pero España está lista para sorprender al mundo. Bruno
Casal, seleccionador del equipo, está confiado: “Aunque somos nuevos en este
escenario, venimos con innovaciones y técnicas que seguro dejarán huella.”
María Sánchez, secretaria general de Cedecarne, compartió su
entusiasmo: “el desafío de llevar a nuestro equipo al mundial parecía
inalcanzable debido a los costes asociados. Sin embargo, ElPozo Alimentación ha
jugado un papel crucial como nuestro patrocinador más comprometido, facilitando
que esta visión se haga realidad.”
[[QUOTE:PULL|||"Este patrocinio refleja nuestro compromiso con la excelencia en el sector cárnico", Pablo Olivares, director de Marketing de ElPozo Alimentación]]
Por su parte, Pablo Olivares, director de Marketing de El
Pozo Alimentación, destacó la importancia del patrocinio: “al apoyar a la
Selección Española de Carniceros, no solo estamos invirtiendo en la perfección
del arte carnicero, sino también en el desarrollo profesional de los
carniceros, ayudando a fomentar un relevo generacional vital para el futuro del
sector. Este patrocinio refleja nuestro compromiso con la excelencia en el
sector cárnico y nos permite estar en el corazón del desarrollo profesional de
los carniceros, apoyando y celebrando su destreza y dedicación en competiciones
nacionales e internacionales."
El evento culminará el 1 de abril con una gala donde se
anunciarán los ganadores y se otorgarán premios especiales a los mejores
carniceros del torneo.