Ni naranjas ni jengibre, estos son los alimentos que debes comer cuando tienes gripe
España está sumida en un maremoto de mocos, fiebre y malestar general. Raro es si no conoces a alguien indispuesto. En oficinas y comercios, los que no están destemplados, moquean; y los que no, llevan días en casa sintiéndose como si un camión les hubiese pasado por encima. No es casualidad. Se trata de la gripe A y su nueva variante K que ha irrumpido con fuerza.
La peor ola en 15 años
La incidencia gripal se ha disparado de forma inédita y ya alcanza cifras no vistas en década y media. Los epidemiólogos señalan que el virus ha llegado un mes antes de lo habitual, con una capacidad de transmisión muy superior por la presencia de la variante K, caracterizada por siete mutaciones que han acelerado el contagio, especialmente entre menores de 45 años y, sobre todo, en la población infantil.
En Cataluña, los datos son contundentes: 308 casos por cada 100.000 habitantes, un aumento del 123% respecto a la semana anterior.
Los expertos coinciden en que el ritmo ascendente continuará en las próximas semanas. Aumentan las hospitalizaciones, se intensifica la transmisión y los centros de salud registran una saturación creciente. La falta de personal, agravada por la huelga médica, ya provoca la suspensión de cirugías y pruebas programadas.
¿Qué comer con gripe? La alimentación como aliada
Ya lo dijo Hipócrates hace 25 siglos: “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”. Hoy, en plena ola gripal, su frase vuelve a cobrar sentido.
El organismo necesita micronutrientes esenciales como vitaminas A, B6, B12, C y D, zinc, hierro, folatos o selenio para mantener un sistema inmunitario fuerte. Y una buena alimentación puede ayudar a que el cuerpo responda mejor durante un proceso infeccioso.
A continuación, cinco alimentos recomendados para acompañar la recuperación:
1. Yogur con probióticos
Los probióticos contienen microorganismos vivos con efectos beneficiosos, y diversos estudios sugieren que podrían ayudar a reducir la duración de los síntomas de gripe o resfriado. Tomar un yogur al día es un gesto sencillo para apoyar tus defensas, tengas o no síntomas.
2. Calabaza
Rica en beta-carotenos —que el organismo transforma en vitamina A—, la calabaza contribuye al buen funcionamiento del sistema inmune. Cremas, sopas o guarniciones son opciones suaves, calientes y fáciles de digerir cuando el cuerpo está debilitado.
3. Granada, fresas o kiwis
Estas frutas están cargadas de vitamina C, fundamental para fortalecer las defensas.
- Granada: 20 mg por cada 100 g
- Fresa: 60 mg
- Kiwi: 59 mg
Incluir una ración diaria de alguna de ellas supone un impulso nutritivo útil en plena gripe.
4. Sopa de pollo
El remedio más clásico vuelve a ser actual. Un estudio de la Universidad de Nebraska observó que la sopa de pollo contiene sustancias con posible efecto antiinflamatorio que podrían aliviar síntomas del tracto respiratorio superior. Además, es hidratante, reconfortante y fácil de tolerar.
5. Legumbres
Lentejas, garbanzos o alubias aportan proteínas vegetales, antioxidantes y minerales como el zinc, clave para la función inmunitaria. Un plato caliente de legumbres es una opción nutritiva y energética para días de fiebre y debilidad.
El cuerpo dispone de defensas naturales, pero para que funcionen correctamente necesita dormir bien, hacer ejercicio moderado y mantener una alimentación completa y equilibrada.
Incorporar estos alimentos a la dieta diaria puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico antes de que la gripe ataque y también acompañar el proceso de recuperación si ya te ha pillado.