Hotels und Gaststätten: Fachkräftemangel im Gastgewerbe? War einmal 22.01.2026 06:05 Handelsblatt Geschäftsaufgaben und Insolvenzen haben dem Fachkräftemangel ein Ende gesetzt. Die Zahl arbeitssuchender Servicekräfte und Köche ist inzwischen deutlich größer als die der offenen Stellen.
