La inflación de la cesta de la compra alcanza el 3,2%, con los precios de huevos, fruta, hortalizas, legumbres, café y cacao disparados
El Índice de Precios de Consumo (IPC) alcanzó una tasa interanual del 2,3% en febrero debido a la bajada de los precios de la electricidad, que compensó el encarecimiento de los restaurantes, los servicios de alojamiento y, sobre todo, de la cesta de la compra, cuyos precios subieron un 3,2%, dos décimas superior a la del mes anterior, según los datos publicados por el INE, que todavía no están afectados por la subida de los precios energéticos derivada de la guerra en Irán, pero sí lo estarán los del mes de marzo.
Los huevos se están convirtiendo en una producto casi de lujo, después de que lidere la inflación de los productos alimentarios, con un incremento del 30,1% respecto a un año antes, mientras las hortalizas se apuntan una subida del 15,2% y la fruta fresca un 8,4%, y con un importante encarecimiento en los últimos 30 días, en los que el precios de las legumbres han subido un 12%, las hortalizas, un 6,3%, la fruta un 5,1% y las patatas un 1,8%, con un incremento mensual en alimentación de seis décimas.
También se han disparado los precios anuales de la carne de vacuno (15%), carne de ovino (8,5%) y el café, cacao e infusiones (7,5%), pero especialmente las bayas frescas (51,4 %), mientras que solo se abarataron el aceite (-13,1%), el azúcar (-4,7 %), el pan (-0,5 %) o los cereales (-0,2 %), pero el resto de productos alimentarios subieron el 1% de media. En términos mensuales se abarató un 1,6 % la carne de ovino y bajó un 0,4% tanto la carne de porcino, como el pescado y el azúcar, un 0,2% los lácteos bajaron un 0,2% y la categoría concreta de leche un 0,1%.
Al alza también tiraron los restaurantes y servicios de alojamiento, cuyos precios aumentaron un 4,8 %, tres décimas más, por un mayor encarecimiento de los restaurantes y de los servicios de alojamiento que el registrado en febrero de 2025. Lo que más subió de precio durante febrero fue el alquiler de vehículos (21,6%), mientras que lo que más bajó fue el transporte por avión (-11,6 %), el vestido de bebé (-2,6 %) y la luz (-2,4 %). El precio del aceite de oliva también se mantuvo durante febrero y bajó un 16,8 % en tasa interanual, aunque acumula una inflación del 64% desde enero de 2021.
La inflación subyacente -que no tiene en cuenta la energía ni los alimentos no elaborados por ser los componentes más volátiles- se situó en el 2,7 %, una décima superior a la del mes anterior y la más elevada en el último año y medio. La tasa interanual de inflación rompe así con la tendencia a la moderación que había registrado en los tres últimos meses y se coloca cuatro décimas por debajo de la subyacente, una diferencia que no se registraba desde octubre de 2024.