Los alimentos que médicos y dietistas recomiendan para proteger los riñones y cuidar su función
Especialistas en salud renal recomendaron incorporar ciertos alimentos a la dieta para proteger el funcionamiento de los riñones. Estos órganos filtran los desechos de la sangre, regulan el equilibrio de líquidos y ayudan a controlar la presión arterial. Una alimentación equilibrada reduce el riesgo de enfermedades renales.
Un artículo publicado por Women’s Health señaló que una alimentación rica en alimentos frescos, antioxidantes y baja en sodio disminuye la carga de trabajo de los riñones. El medio consultó a médicos y dietistas especializados en salud renal, quienes identificaron los alimentos que más beneficios aportan a estos órganos.
La dietista especializada en salud renal Melanie Betz, fundadora de The Kidney Dietitian, explicó que todos los alimentos generan desechos metabólicos. Sin embargo, indicó que algunas opciones resultan más favorables para los riñones y contribuyen a que estos órganos trabajen con mayor eficiencia.
Frutas y verduras que favorecen la salud renal
Los especialistas identificaron varios alimentos que aportan beneficios para la función renal.
Los arándanos contienen antioxidantes y fibra. Además, presentan bajos niveles de sodio, fósforo y potasio. Estas características ayudan a proteger las células del estrés oxidativo. También representan una opción adecuada para personas con enfermedad renal.
La coliflor aporta vitamina C, fibra y compuestos antiinflamatorios. Su bajo contenido de potasio la convierte en una alternativa para quienes necesitan controlar este mineral.
El ajo y las hierbas aromáticas permiten disminuir el consumo de sal sin sacrificar el sabor de las comidas. Sus compuestos antioxidantes también ayudan a reducir la inflamación.
Los pimientos rojos aportan vitaminas A y C. También contienen licopeno, un antioxidante que puede contribuir a proteger los riñones del daño celular.
El aceite de oliva proporciona grasas monoinsaturadas y antioxidantes con efecto antiinflamatorio. Además, no aporta fósforo, una característica favorable para la salud renal.
Las manzanas contienen fibra, vitamina C y polifenoles. Estos nutrientes favorecen la salud digestiva y ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Las uvas aportan resveratrol y flavonoides. Estos compuestos se asocian con una mejor función vascular y con beneficios para las personas con enfermedad renal.
Proteínas y cereales recomendados
El salmón aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes ayudan a controlar la inflamación y favorecen tanto la salud cardiovascular como la función renal.
El arroz blanco presenta un bajo contenido de fósforo y potasio. Por esa razón constituye una alternativa adecuada para quienes deben controlar la ingesta de estos minerales.
Hábitos que también ayudan a cuidar los riñones
Los especialistas indicaron que estos alimentos ofrecen mayores beneficios cuando forman parte de una alimentación equilibrada. También recomendaron reducir el consumo de sodio, evitar los productos ultraprocesados y mantener una hidratación adecuada.
Además, recordaron que las personas con enfermedad renal, diabetes o hipertensión deben consultar con un médico o un nutricionista antes de realizar cambios importantes en su alimentación. Las necesidades nutricionales varían según cada caso.
La evidencia también indicó que la protección de los riñones depende de mantener hábitos saludables de forma constante y no de consumir un único alimento.
*La creación de este contenido contó con la asistencia de inteligencia artificial. La fuente de esta información es de un medio del Grupo de Diarios América (GDA) y revisada por un editor para asegurar su precisión. El contenido no se generó automáticamente.