Vysoké teploty násobí riziko salmonely v jídle ze stánků. Přibývá otrav
Zmrzlina, gril, pouliční občerstvení či farmářské trhy. Jídlo prodávané přímo na ulici najdou Pražané takřka na každém kroku, ať jsou to pečená kuřata, párky v rohlíku, nebo točená zmrzlina ze stánků.