مصرف زیاد شیر؛ خطری جدی برای سلامت مردان
یک بررسی جامع و مهم که در مجله «تغذیه و سوخت و ساز»منتشر شده و دادههای بیش از یک میلیون شرکتکننده را پوشش میدهد، گزارش داد که مصرف متوسط شیر با کاهش خطرات بیماریهای قلبی و عروقی، سکته مغزی، فشار خون بالا و دیابت نوع ۲ مرتبط است.
مدتهاست گفته میشود شیر یک ماده غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی است. اما در سالهای اخیر ممکن است متوجه تغییر شده باشید. مطرح شدن بحثهایی در رسانههای اجتماعی و ادعاهای متناقض در مورد سلامتی شیر، سوال جدیدی را مطرح کرده است: آیا شیر واقعا مضر است یا به طور غیر منصفانهای مورد انتقاد قرار میگیرد؟
این سردرگمی باعث میشود بسیاری از مردم در مورد اینکه آیا شیر را در رژیم غذایی خود نگه دارند یا به طور کلی از آن اجتناب کنند، مطمئن نباشند. از گذشتههای دور تا به امروز و از لیوانهای شیر گرم دوران کودکی گرفته تا دوره بزرگسالی که شیر را برای استخوانهای قویتر توصیه میکنند، شیر به عنوان یک ماده مغذی و آرامشبخش شهرت یافته. شهرتی که امروز با تبلیغات و بحثهای متناقض به نظر میرسد تا حدی خدشه دار شده باشد.