Sushi - hành trình từ món ăn lề đường thành đặc sản

Sushi vốn là thức ăn lề đường giá rẻ phục vụ người lao động nghèo tại Nhật Bản, trước khi trở thành biểu tượng ẩm thực cao cấp toàn cầu.