Francoise, camarero en España: "Mi jornada es de 8 horas, hago turnos, libro dos días a la semana, cobro 1.400 euros"
La hostelería es uno de los sectores más sacrificados del mercado laboral. Los turnos partidos, las jornadas que se alargan hasta bien entrada la noche y el trato constante con decenas de clientes, que no siempre muestran su mejor cara ante los camareros, son algunas de las dificultades a las que se enfrentan diariamente los profesionales del sector.]]>