Prvorepublikové vánoční menu. Hodujte na Štědrý den jako naši pradědové

Na svátečním stole se ve většině českých rodin už po desetiletí objevuje především rybí polévka a smažený kapr s bramborovým salátem. Věděli jste však, že ryba nebývala odjakživa běžným českým vánočním jídlem? A odkud vlastně přišel bramborový salát a smažený řízek?

Další články k tématu:
• Vánoční menu se obejde i bez kapra. Zkuste tresku podle šéfkuchaře
• Tradiční české vánoční menu, jak ho servírovaly naše babičky
• Štola, pirohy, řízek nebo kapustnica. Vánoční hvězdy našich sousedů