„Wir müssen wirklich sicherstellen, dass H5N1 nicht beginnt, von Mensch zu Mensch zu gehen“

In den USA grassiert die Vogelgrippe unter Rindern. Während deutsche Experten beruhigen, bekommt man bei einem Blick über den Atlantik den Eindruck: Für die Spezialisten dort scheint es mehr offene Fragen als Antworten zu geben. Oder warum steht jetzt das Fleisch der Tiere auf dem Prüfstand?