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Das große Resteessen: Wie "bändert" es sich an Unis in Baden-Württemberg?

Swr.de 
Den Geldbeutel schonen und Lebensmittelverschwendung vermeiden. Das "Bändern", also Resteessen, ist an der Uni-Mensa Freiburg sehr beliebt. Doch ist der Trend legal und hygienisch?

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