Gerrit Woerle: „Wir sind das gallische Dorf im Milchmarkt“

Nur drei Prozent der Milch in der EU sind Heumilch. Warum Woerle als Marktführer bei Emmentaler trotz hoher Kosten dabei bleibt, das nicht nur dem Tierwohl nutzt – und der Henndorfer Familienbetrieb auch in fünfter Generation unabhängig bleiben will.