„Bei uns wird nicht im Elfenbeinturm geforscht, sondern für den Alltag auf dem Acker“

Australien ist der trockenste Kontinent der Welt. Trotz karger Böden steigern die Bauern dort jedes Jahr ihre Ernte. Früher orientierte man sich noch an europäischen Methoden, doch seit etlichen Jahren geht man eigene Wege.