Start geglückt! Sascha Behrendt neu in Brugg (gaultmillau.ch)

Text: GaultMillau Schweiz Ein Fall für Behrendt. Vor zwei Jahren hat der 62jährige Urs Taufenecker, der lange in Hongkong gelebt hat, die Brasserie Brugg eröffnet. Sie strahlt eine moderne, zeitlose Eleganz aus. Und seit im letzten Herbst Sascha