Der perfekte Brunch-Klassiker: Profi-Tipps für pochierte Eier und Sauce hollandaise (Kölner Stadt-Anzeiger)

Wie ein Schuss flüssiges Gold fließt die Hollandaise bei Eggs Benedict über pochierte Eier auf Bacon und halbierten englischen Muffins. Copyright: Christin Klose/dpa-tmn Eier Benedict gelten als aufwendig. Doch mit den richtigen Tipps von Profis