Fächerkartoffeln aus der Heißluftfritteuse (Chefkoch)

Für ein gleichmäßiges Garergebnis möglichst gleich große Drillinge auswählen. Die Kartoffeln gründlich waschen und anschließend fächerartig bis etwa zwei Drittel der Höhe einschneiden. Die Einschnitte sollten gleichmäßig, aber nicht zu dicht gesetzt