"Frikadellenkrieg" in Dänemark - "Rettung der Esskultur": Stadt führt Schweinefleisch-Pflicht für Kitas ein 21.01.2016 18:42 FOCUS.de Eine Gemeinde im Norden Dänemarks hat eine Schweinefleisch-Pflicht für alle Kantinen in öffentlichen Einrichtungen eingeführt. Damit soll die "dänische Esskultur" gewahrt bleiben. Eine Kita hatte zuvor das Schweinefleisch vom Speiseplan gestrichen.