Was wir essen, programmiert unser Immunsystem – und das beginnt schon mit der ersten festen Nahrung (Merkur)

Mit dem ersten festen Essen verändert sich offenbar auch das Immunsystem. Eine Mausstudie zeigt, wie Nahrung bestimmte Abwehrzellen neu einstellt. Ein Baby kommt mit einem Immunsystem zur Welt, das erst lernen muss, was gefährlich ist und was