Lebensmittel: Brot (planet wissen)
Jeder Deutsche verzehrt durchschnittlich rund 70 Kilogramm Brot im Jahr. Für eine einzige Scheibe Roggenmischbrot müssen 50 Getreidekörner gemahlen werden. Für unsere Vorfahren bedeutete das eine ganze Menge Arbeit. Von Lothar Nickels Alten Resten