Hähnchenflügel werden schnell weich? Dieser Trick aus Korea hält sie knusprig (Chip)

Eine goldbraune Farbe allein macht noch keine gute Kruste. Ärgerlich ist es vor allem, wenn die Hülle schon beim Servieren wieder weich wird. Bei Korean Fried Chicken lässt sich abschauen, wie Hähnchenflügel länger knusprig bleiben. CHIP-Themenwelt