Franzbrötchen aus Croissant-Teig: Der Kochlöffel macht den Unterschied (Chip)

Franzbrötchen gehören zu den bekanntesten Spezialitäten Hamburgs. Das süße Plundergebäck mit Zimt und Butter erinnert an eine Zimtschnecke, hat aber seine typische flache, gefaltete Form. Mit fertigem Croissant-Teig lässt sich die norddeutsche