Los siete errores que con más frecuencia cometemos en la cocina
Ese guiso que no nos ha sentado demasiado bien porque creemos que el carnicero nos ha vendido gato por liebre; la ensalada que nos repite porque sospechamos que el tomate fue cultivado en Fukushima; el puré que sabía a mantequilla rancia ya que, aseguramos, las zanahorias se abonaron con fangos de depuradora... Puede que el culpable de estas malas experiencias no sea otro que nosotros mismos. Hay ciertos hábitos de conducta en la cocina que pueden dar lugar a graves consecuencias, aunque no nos lo parezca de buenas a primeras. Читать дальше...