Eneko Fernández, 42 años, y su dieta: «Como pocos hidratos y gluten, pero muchas proteínas y grasas saludables»
El auge de la comida mexicana en España se ha consolidado en los últimos años. La mayor apertura de restaurantes, la oferta de este tipo de comida en los supermercados y el aumento de la población mexicana en nuestro país son algunos de los factores que lo explican. Uno de los mayores exponentes de la comida mexicana es Old El Paso, que ha presentado sus nuevos tacos en un evento encabezado por Eneko Fernández, exfutbolista y ganador de 'Master Chef 11'. El cocinero ha preparado unos tacos y ha reconocido a ABC su pasión por la comida mexicana. «Empecé a comer mexicano antes que comer chino, japonés o cocinas de otros sitios más lejanos del mundo. En mi casa se... Ver Más