Barrio Escalante dedicará diez días a la cultura surcoreana con gastronomía, cine y exposiciones
La creciente influencia de la cultura surcoreana tendrá un nuevo escaparate en San José. Del 9 al 19 de julio, Barrio Escalante albergará el Korea Story Festival, una iniciativa que reunirá restaurantes, salas de cine y espacios culturales para ofrecer al público actividades relacionadas con la gastronomía, el cine, el arte y el K-Beauty.
El festival es organizado por Distrito G y la Embajada de la República de Corea en Costa Rica y forma parte de un programa internacional que este año se desarrolla en más de 60 países con el objetivo de difundir distintos aspectos de la cultura coreana.
Uno de los principales ejes de la programación será la gastronomía. Doce restaurantes de Barrio Escalante incorporarán temporalmente a sus menús platillos inspirados en la cocina tradicional de Corea, entre ellos bibimbap, bulgogi, japchae, mandu, dak gangjeong, tteokgalbi y hotteok.
Los establecimientos participantes son Lupulus, Perséfone y Deméter, Hoja de Plátano, Olio, Vinoteca, Agüizotes, Árbol de Seda, Tapis y Tapas, Loretto’s, Dulce Junio, Ukelele y A Dos Manos.
Las recetas fueron desarrolladas con la asesoría de Nam Dajeong, chef oficial de la Embajada de la República de Corea en Costa Rica, con el propósito de mantener las características de la gastronomía tradicional coreana mientras se adaptan a las propuestas de cada restaurante. Cada platillo estará acompañado por un maridaje con cerveza Bavaria y los clientes podrán participar en el sorteo de un televisor Samsung.
La programación también incluye tres funciones gratuitas de cine en el Cine Magaly. El 9 de julio se proyectará Joint Security Area (JSA); el 10 de julio, Hunt; y el 11 de julio, Concrete Utopia. De acuerdo con los organizadores, las cintas fueron seleccionadas por abordar distintos momentos de la historia y la sociedad surcoreana.
Entre el 13 y el 16 de julio se impartirá un taller gratuito de K-Beauty en el Centro Cultural de San José. La actividad estará a cargo del maquillista surcoreano Lee Jaehoon y abordará rutinas de cuidado de la piel, técnicas de maquillaje y tendencias de belleza. La participación requerirá inscripción previa.
La agenda se complementará con una exhibición de arte coreano en Nueva Acrópolis, abierta durante todo el festival, así como una muestra de arte coreano antiguo instalada en el restaurante Vinoteca.
Según la Embajada de la República de Corea en Costa Rica, el festival busca promover un mayor conocimiento de la cultura del país asiático mediante experiencias vinculadas con su cocina, el cine y otras manifestaciones culturales.
La iniciativa también pretende fortalecer el intercambio cultural entre Costa Rica y Corea del Sur, aprovechando el creciente interés que han despertado en el país expresiones como la gastronomía, el cine y la música provenientes de esa nación asiática.