Julia, abuela cocinera: "Al sofrito de las albóndigas le pongo cebolla, pimiento, zanahoria y un vasito de vino blanco"
Las albóndigas con sofrito son un plato clásico y delicioso de la cocina española, fácil de hacer y que gusta a todo el mundo. Se pueden preparar tanto para un día cualquiera como para una comida especial, y no hace falta ser un experto en la cocina para que salgan bien. ]]>