La Joya, el jamón que convierte la paciencia y la tradición en un producto de lujo
Tradición, territorio y respeto absoluto por la materia prima. Los jamones de La Joya se elaboran de manera artesana en un proceso en el que cada pieza se voltea y se cuelga manualmente. Respetan con precisión los tiempos, la temperatura y el secado. Miman cada jamón, lo salan y lo untan de manteca como si de un masaje se tratara.]]>