آشنایی با بهترین خوراکی ضدسرطان زمستانی
ویتامین C از جمله مواد مغذی موجود در شلغم است. این ویتامین جزو ویتامینهای محلول در آب است و با خاصیت آنتیاکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینهساز بیماریهایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز میشود. شلغم دارای خاصیت ضدالتهابی و ضدمیکروبی است و رشد باکتریها را مهار میکند.