Nutrition. Consommer trop de protéines pourrait nuire au vieillissement en bonne santé

Associés jusqu’à récemment à la performance sportive et au maintien musculaire, les produits enrichis en protéines sont aujourd’hui partout dans les rayons des supermarchés. Mais une revue de plus de 350 études vient nuancer l’idée qu’en consommer davantage serait toujours bénéfique, notamment chez les personnes sédentaires.