Pâtes, boissons, yaourts… Les produits protéinés, très à la mode, sont souvent «ultra-transformés», pointe Foodwatch
«Trop souvent, ces produits protéinés ont tous les atours de la malbouffe», tacle l’ONG, qui a étudié la composition de dix références vendues en supermarchés. Celles-ci présentent toutes des marqueurs d’ultra-transformation, associés à des risques pour la santé.