Décryptage. Loi sur les tickets-restaurant : restaurateurs et grande distribution veulent leur part du gâteau

Évalué à plus de 10 milliards d’euros par an, le marché des titres-restaurant alimente les convoitises d’acteurs aux intérêts opposés. D’un côté les restaurateurs voient leur part de marché diminuer, de l’autre la grande distribution tient à ses gains. En coulisse de la proposition de loi présentée ce lundi aux députés, les lobbies s’affrontent.