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Le chef étoilé de Ju Maison de Cuisine et de Goût Bistrot à Bonnieux dans le Vaucluse évoque, pour le Dauphiné Libéré et Vaucluse Matin le riz au lait ultra gourmand que lui faisaient sa grand-mère et sa mère. Un riz au lait dans lequel se cache un petit goût d’Alger où vécurent ses aînés. Un dessert familial, souriant et généreux, comme ce chef au rire sonore et communicatif. Régalez vous !