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キーコーヒー、地球温暖化に危機感 直営農場で新品種の栽培実験

 将来的にコーヒーが供給不足に陥る懸念が広まっている。地球規模の気候変動がコーヒーの生産環境を直撃しており、今後30年で生育可能な耕地が半減すると予測されるためだ。このため国内大手のキーコーヒー(東京都港区)は国際研究機関と連携。インドネシアのトラジャ地方にある直営農場を舞台に、今年から品質維持と安定供給を両立させる新たな品種を発掘する栽培実験に動き出した。

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