疲労回復効果が科学的に実証されている栄養ドリンクはない!?

「なんとなく気分が晴れない」「集中力が続かない」など、漠然とした身体の不調（不定愁訴）だけでなく、脳の老化を招いて認知症の原因にもなるという「脳疲労」。疲労のスペシャリスト・梶本修身先生に「脳疲労」を科学的に予防するための食事法を伺った。