日本人が知らない、納豆の「最強の食べ方」を教えよう

昔の納豆は臭かった。筆者の少年時代、1970年から1980年頃の納豆にははっきりした匂いがあって、朝食の時に納豆を掻き回すとプンちょっと生臭い独特の匂いが漂ったことをハッキリと覚えている。だから、臭み消しに刻みネギをたっぷり入れて、生卵などを落としてご飯にかけて食べていた。